Мотивируем персонал с помощью R keeper. Для того, чтобы автоматизация кафе или ресторана приносила наибольшую пользу, следует навести порядок в заведении еще до тех пор, как в данном заведении будет проведён Rkeeper или же та или иная для ресторана или кафе программа. Не стоит пытаться автоматизировать беспорядок – с этим трудно не согласиться. И одним из важнейших условий эффективной работы в ресторанном заведении является работник заведения. Вы можете заказать R-keeper с наибольшим набором операций, а к ней программное оборудование новейшего поколения, и приложение Store House, которое быстро и четко проинформирует о ходе дел склада и отношениях с реализаторами продуктов. Но, без гостеприимного взгляда хостесс, если нет подкованности вашего сомелье, и оперативности официанта, то или иное кафе или бар обречено на провал. Эпохи ненавязчивого советского сервиса наконец-то завершились, и нынешние клиенты посещают заведение общепита не исключительно для того, чтобы покушать, но и с тем, чтобы отлично провести вечер, в гостеприимной атмосфере радушия и заботы, в ожидании обслуживания по высшему уровню. Вот почему вопрос о мотивации барменов и официантов является самым важным для подавляющей части ресторанов, кафе или баров. R keeper обладает специфическими операциями, для того, чтобы мотивировать персонал выполнять работу в короткие сроки. Автоматизация ресторанов, так же как и автоматизация кафе или автоматизация бара, при помощи R-keeper и Store house дает возможность охватить все участки работы ресторана или кафе, а также деликатно и эффективно настраивать работников для более качественной работы. Для того, чтобы официанты и бармены работали качественее, оставляя о вашем баре или ресторане исключительно приятные ощущения у гостей, следует, чтобы каждый официант или бармен мог наглядно оценить плоды своего труда. Для этого автоматизация ресторанов, с участием R-keeper дает возможность формировать систему отчетов для того или иного работника отдельно. Отдельный учет по каждому работнику при помощи Rkeeper делает возможным освободить руководство от неприятных бесед, с персоналом и поиске причин плохой работы. Незадолго до рабочего дня ваш работник сможет самостоятельно дать оценку собственному профессионализму, оценив результаты работы, исходя из данных отчета R keeper. Знания того, сколько приносит прибыли тот или иной официант вашего ресторана, при помощи отчетов Rkeeper благодаря подробным отчетам в R keeper, позволит вам эффективно оценивать способности персонала, а самим работающим заранее сделать заключения, о будущей стратегии работы и существующих возможностях карьерного роста. Проще говоря, R keeper внесет ясность не только в то, что происходит с продукцией вашего ресторана, но и разрешит выделить самых полезных барменов и вовремя избавиться от безинициативных работников, незаментно разрушающих хорошее отношение к заведению. Эта функция будет в равной степени полезна для кафе программа в котором сумеет оперативно и четко формировать отчеты об количестве дохода заведения, идентифицируя информацию к отдельному официанту или бармену, так и для крупной сети, в которой автоматизация ресторана даст возможность вам эффективным помощником руководству, которое не полагается на личностные оценки подчиненных, но сможет оперативно и эффективно оценить положение вещей и выбрать правильный выбор.
Source: http://ucoz |